たっぷりミウラーゼ入りのワンタンスープ
【材料】
ミウラーゼ
ワンタンの皮
鶏ひき肉
【作り方】
ミウラーゼのこぶと葉を細かく切り、鶏ひき肉と混ぜてこねる
ワンタンの皮に包む(くっつかないように片栗粉をまぶして)
中華スープを用意し、その中に冷凍のままのワンタンを入れる。
片栗粉がまぶしてあるのでスープにとろみも加わり、温まるスープの出来上がり。
ワンタンは冷凍庫で保存。ミウラーゼの葉もさっと茹でて小分けして冷凍します。スープが出来上がる直前に合わせれば、彩プラスの一杯に。
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ミウラーゼの他のレシピはこちらから♪
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by yasai_de_gohan
| 2017-02-20 16:57
| ミウラーゼ
ミウラーゼのチヂミ
【材料】
ミウラーゼ葉
ミウラーゼのこぶ
干しエビ
小麦粉+玉子+水(干しエビの戻し水)
【作り方】
細切りの葉+薄切りのコブ。水で戻した干しえびを細かく切ってあわせる。
小麦粉+玉子+水(干し海老の戻し水)を合わせたボウルに入れ、薄く焼く。
万能中華タレをかけて、どうぞ♪
■万能中華タレ■
--材料--
ポン酢適量・にんにく1片すりおろし・ごま油+塩ひとつまみ
--作り方--
ぜんぶ合わせて、カシャカシャっと混ぜる
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ミウラーゼの他のレシピはこちらから♪
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by yasai_de_gohan
| 2017-02-20 16:44
| ミウラーゼ
ミウラーゼチャンプルー
【材料】
ミウラーゼ葉
ミウラーゼのこぶ
その日、冷蔵庫にあった野菜
豚肉
中華のダシ
オイスターソース
塩こしょう
【作り方】
ざくざく切りのミウラーゼ+その日に冷蔵庫にあった野菜+豚肉を、ちゃちゃっと炒めて。
味付けはオイスターソース。最後に塩ひとつまみ♪
溶いた玉子をまわしがけしてもおいしい。
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他のミウラーゼレシピはこちらから♪
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by yasai_de_gohan
| 2017-02-20 16:38
| ミウラーゼ
ミウラーゼは「からし菜」と「ザーサイ」を合わせて作られた野菜。葉はぴりっと辛みがあり、こぶ(株)の部分はずっしり重く、油と相性がいいので炒め物に向いています。
地面の上にこぶができます。
生産しているのは、三浦市の山崎農園さんです。
blog→ 山崎農園
ミウラーゼのこと、もう少し詳しく知りたいかたはこちらのページへ↓
「山崎農園blog ミウラーゼのこと」
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ミウラーゼ レシピ
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■ミウラーゼのコンソメスープ
■ミウラーゼのナムル風
■ミウラーゼチャンプルー
■ミウラーゼのちぢみ
■たっぷりミウラーゼ入りワンタンスープ
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by yasai_de_gohan
| 2017-02-20 16:29
| ミウラーゼ
ミウラーゼのナムル風
【材料】
ミウラーゼの葉
ミウラーゼのこぶ(株)
中華たれ
白ごま
【作り方】
■万能中華タレ■
--材料--
ポン酢適量・にんにく1片すりおろし・ごま油+塩ひとつまみ
--作り方--
ぜんぶ合わせて、カシャカシャっと混ぜる
■ナムル風■
①コブと葉を薄切りにしてさっと茹でる
②ぎゅーっとしぼる
③万能中華たれで和え、白ごまをふる
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ミウラーゼの他のレシピはこちらから♪
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by yasai_de_gohan
| 2017-02-20 16:08
| ミウラーゼ
野菜もお肉もおいしく食べたい♪
by yasai_de_gohan
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